9月のホームクッキング ~食べるクリームソーダ~

皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、栄養課の村上です。

 

 

朝夕に、少しだけ秋らしい風を感じる季節となりましたが、まだまだ日中は、ジリジリとした暑さが続きます。

こんな時は、サッパリとした冷たいデザートが食べたくなりますね!

 

 

さて、そんな9月のホームクッキングは、

「食べるクリームソーダ」です!

 

 

こちらが、盛り付ける前の材料です。

クリームソーダをイメージした緑色のメロンゼリー、ミカン、サクランボ、です。

ゼリーは、食べやすい様にクラッシュ状にして、さくらんぼの種は、1つ1つ取り除いています。

アーバンケア御厨 9月のホームクッキング おやつレク 食べるクリームソーダ 高齢者向けおやつ 嚥下しやすいおやつ

 

 

今回も、前回に引き続き、栄養士が心を込めて作らせて頂き、最後に皆さま大人気のアイスクリームをトッピングすると、

 

「美味しそうやね~」

 

「早く食べたいわ~」

 

との声が上がりました。

アーバンケア御厨 高齢者向け 涼しいおやつ 9月のおやつレク 食べるクリームソーダ

 

 

アイスクリームやミカンが甘いので、クラッシュゼリーはレモンを少し加えてサッパリとした味に仕上げています。

スプーンを添えて、提供させて頂くと、

 

「冷たくて、夏らしいね~」

 

「美味しいですよ~」

 

と、喜んで頂けました。

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なかなか、外出することが難しい時期が続き、季節を感じて頂く機会も減っています。

ホームクッキングなどを通して、入居者様に少しでも季節を感じて頂ける様に、来月も、おやつを作りたいと思います。

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